Piaggia Il Sasso Carmignano 2008
- opinione su Piaggia Il Sasso Carmignano 2008 |
- 23/02/12 |
- 4 /5
Travasato in barriques di 225 litri di rovere Francese Allier, dove svolge la fermentazione malolattica ed il successivo periodo di due anni. Si procede quindi all'imbottigliamento che viene effettuato senza nessuna preventiva stabilizzazione a freddo o filtrazione per mantenere integre tutte le caratteristiche organolettiche.
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